El kimchi es una guarnición tradicional coreana de verduras saladas y fermentadas. Este artículo explica sus ingredientes, cómo se elabora y se conserva, de dónde viene su nombre y cómo se ha reconocido en todo el mundo.
El bibimbap es un plato tradicional coreano de arroz blanco caliente con verduras sazonadas y pasta de chile, que se mezcla antes de comer. Esta guía explica su nombre, historia, ingredientes y variedades regionales.
